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Unser Lieblingsfrühstück: Müsli

 

 

 

Myri ist sehr, sehr heikel, wenn es ums essen geht. Deshalb freut es mich immer umso mehr, wenn ich etwas neues finde, was sie auch mag. Dieses Müsli ist seit neustem ihr absolutes Lieblingsfühstück (aber auch Abendessen). Ich esse es seit ich meine Ernährung Mitte Februar überwiegend auf low carb umgestellt habe, jeden Morgen, wenn ich ins Büro muss (für mich meistens ohne Haferflocken und Agavendicksaft).

 

Hier das Rezept:

 

Für 2 Portionen (Mama und Kind)

  • 2 Schüsseln (Wenn ihr das Müsli am Vorabend zubereiten wollt, dann nehmt zwei wiederverschliessbare Behälter)

  • 8 EL griechischer Joghurt
     

  • 2 EL Chia-Samen oder Leinsamen geschrotet
     

  • 2 Früchte nach Wahl (Äpfel, Birnen, Bananen, Beeren, Pfirsiche...)
     

  • 100ml Milch nach Wahl
     

  • 2 EL Haferflocken zart
     

  • wenig Agavendicksaft (je nach Süsse der Frucht)

In die zwei Schüssel oder verschliessbaren Behälter jeweils 5 EL (für die Mama) und 3 EL (fürs Kind) griechischer Joghurt reingeben. 

 

Die Früchte nach Wahl klein schneiden (Myri mag am liebsten einen Apfel, Erdbeeren, Pfirsiche, Trauben, Melone etc.) und beigeben. Ich nehme Saisonfrüchte und wechsle immer wieder ab. So wird's nie langweilig.

 

Je ein Esslöffel Chia- oder Leinsamen, Haferflocken, ca. 50ml Milch pro Schüssel, evtl. der Agavendicksaft zum süssen hinzugeben und alles gut vermischen. Fertig! :-)

 

P.S. Ihr könnt alle mögliche Kombinationen ausprobieren und herausfinden, was euch am besten schmeckt. Da ich früh morgens noch nichts essen mag, nehme ich mein Müsli mit ins Büro und esse ihn während der Arbeit. Durch die vielen Proteine und Ballaststoffe hält es lange satt.

 

Wie gefällt euch dieses Rezept? Hast du Anregungen oder Wünsche? Ich freue mich über jedes Kommentar. Eure Mimimi

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