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Schokoladiges Granola Müsli selbstgebacken

Ich wollte schon lange ein Müsli selber machen, habe aber nie die Zeit gefunden, so dass wir in unserem Müsli meistens nur Chia-Samen, Haferkleie, Leinsamen oder Flohsamenschalen einzeln hinzufügen.

 

Dieses Wochenende habe ich mir die Zeit genommen und muss ehrlich sagen, es geht superschnell und schmeckt echt gut (sogar Myri fands lecker und sie ist immer sehr kritisch...).

 

 

Falls ihr also auch Lust habt, ein gesundes, schnelles Müsli selber zu machen, hier das Rezept:

 

Schwierigkeit:

 

 

 

 

Zutaten für 1 Blech

 

80 g Haferflocken

50 g Haferkleie (oder nur Haferflocken nehmen)

60 g Sonnenblumenkerne

50 g Haselnüsse gehackt

45 g Sesam

40 g Kokosraspeln

2 TL Backkakao

 

1 EL Öl, z.B. Rapsöl

40 g Honig

20 g Agavendicksaft

40 g Reissirup

 

Zubereitung

 

Den Backofen auf 120 ° C (Heissluft) vorheizen.

 

 

Alle Zutaten bis und mit Backkakao miteinander vermischen.

 

Öl, Honig, Agavendicksaft und Reissirup beifügen und gut durchmischen.

 

Auf ein mit Backpapier belegtes Blech gleichmässig verteilen.

 

im Backofen ca. 30 Minuten backen. Achtung: Das Müsli darf nicht zu dunkel werden, sonst kann es bitter schmecken.

 

 

Auf dem Backblech vollständig abkühlen lassen. Danach in kleinen Stücke auseinander brechen und in eine luftdichte Dose füllen.

 

Es schmeckt super zu Naturjoghurt, Milch, Quark oder auch so für zwischendurch. Ihr könnt auch verschiedene Obstsorten wie Äpfel, Trauben, Kiwi oder Rosinen beigeben.

 

 

In einem gut verschlossenen Behälter ist das Müsli mind. 2 Wochen haltbar.

 

 

 

 

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